5. 고구마 미음

5. 고구마미음

준비물 : 쌀큐브15g, 물180ml, 고구마10g

- 고구마는 껍질을 벗기고 바깥부분은 섬유질이 많으니 안쪽부분 끓는물에 삶고 절구에 으깨기 

- 찬물에 쌀큐브 미리 풀어두고 센불에 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄이고 고구마 투입 후 적당한 농도되면 불끄기

- 체에 걸러주기

→ 40ml 2개, 60ml 1개 나옴